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2008/10/01 23:16 ミッキィ

      料理教室6回目

夏休みをはさんだので久々の料理教室。育児支援券が今年度で終わりなのだが月1なら通いたいな。
あいにくの雨で初めてバスで行く。何とか間に合う。今日も聞いただけで試食タイムが楽しみなメニュー♪
魚をさばくのがどうも苦手でたくさん骨が残る。それを抜く姿勢が腰に辛くてその後しばらく無口になる。
最近はスーパーでは魚コーナーで処理してもらって買うからね。家でさばくことはまずない私です。
料理教室は試食はもちろん、旬の食材の話や豆知識も教えてくれるのが楽しい。あと調理用具の話。
教室で使ってる大根おろし器が秀逸なので欲しい。しかし今探したら3990円・・・。買うことないだろう。
今日も幸せに試食してバスでまた帰る。西荻に着いて相棒ルナちゃんママとフラワーカフェ・クローバー
リーフ
でお茶する。肌寒かったので暖房のきいてるお店が有難かった。すっかり秋も深まってきたね。

本日のメニュー
・丸茄子と秋刀魚の酪味噌焼き
・萩ご飯
・鯛の揚げ身 蕪おろし椀 おかひじき
・黄金豆腐のお月見
・葡萄と白餡の水羊羹

下段右と中は子供用。これを1才半くらいの子が平らげる。美味しいもんね♪
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